Backmischungen

500 Gramm

Unsere  Bio Vitalbrot Backmischung besteht aus:

Hellem Bio Emmermehl*, Bio Einkornvollkornmehl*, Salz, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkernen* und Hefe.

*aus kontrolliert biologischen Anbau 

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer, Einkorn)

500 Gramm

Unsere Bio Vitalbrot Backmischung besteht aus:

Hellem Bio Emmermehl*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz, Bio Sesam*, Bio Leinsamen*, Bio Sonnenblumenkernen* und Hefe.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer) und Sesam.

500 Gramm

Unsere Bio Dinkel-Vitalbrot Backmischung besteht aus:

Ur-Dinkelmehl*, Ur-Dinkel-Vollkornmehl*, Sesam*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Salz und Hefe.

*Aus kontrolliert biologischen Anbau

Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel) & Sesam

500 Gramm

Unsere Bio Emmerlaib Backmischung besteht aus:

Bio Emmermehl*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz und Hefe.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer)

500 Gramm

Unsere Bio Kamutlaib® Backmischung besteht aus:

Bio Kamutmehl®*, Bio Kamut®-Vollkornmehl*, Salz und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Kamut)

500 Gramm

Unsere Bio Ur Dinkellaib Backmischung besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Bio Urdinkelvollkornmehl*, Salz und Hefe. 

 *aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

500 Gramm

Unsere Bio Vollkornbrot Backmischung besteht aus zwei Teilen:

Teil 1: Emmervollkornmehl*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*.

Teil 2: Emmervollkornmehl*, Salz und Hefe. 

 *aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer) & Sesam

500 Gramm

Unsere Bio Emmer Vollkornbrot Backmischung besteht aus:

Bio Emmervollkornmehl*, Salz, und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer)

500 Gramm

Unsere Ur-Dinkel Vollkornbrot Backmischung besteht aus:

Ur-Dinkelvollkornmehl, Salz, und Hefe. 

Backanleitung:

Backmischung mit 380 ml. Wasser und 1 El. Essig vermengen. Den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Ofen auf Ober- &Unterhitze 240° vorheizen. Brot in Kastenform in Ofen stellen. Auf  200° reduzieren. ca. 40-45 Minuten backen.

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

500 Gramm

Unsere Vollkornbrot Backmischung besteht aus zwei Teilen:

Teil 1: Bio Urdinkelvollkornmehl*, Bio Leinsamen*, Bio Sesam*, Bio Sonnenblumenkerne*.

Teil 2: Bio Urdinkelvollkornmehl*, Salz und Hefe.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Urdinkel) & Sesam

500 Gramm

Unsere  Bio Vesperlaib Backmischung besteht aus:

Bio Ur Dinkelmehl*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz, und Hefe.

* Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel, Emmer)

500 Gramm

Unsere Bio Urdinkeltoastbrot Backmischung - für den Thermomix^{® -} besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Rohrohrzucker*, Salz und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

500 Gramm

Unsere Vitalbrötchen Backmischung besteht aus:

Bio Ur Dinkelmehl*, Bio Einkornvollkornmehl*, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkernen*, Salz, und Hefe.

* Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel, Einkorn)

500 Gramm

Unsere Bio Vitalbrötchen Backmischung - für den Thermomix^{® -} besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Einkornvollkornmehl*, Salz und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel, Einkorn)

500 Gramm

Unsere Bio Urgetreidebrötchen Backmischung besteht aus:

Bio Ur Dinkelmehl*, Emmermehl*, Einkornmehl*, Salz, und Hefe.

* Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel, Emmer, Einkorn)

500 Gramm

Unsere Bio Frühstücksbrötchen Backmischung besteht aus:

Bio Kamutmehl®*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz, und Hefe. 

 *aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Kamut, Emmer)

500 Gramm

Unsere Bio Schlemmerbrötchen Backmischung besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz, und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel, Emmer)

500 Gramm

Unsere Bio Urdinkelbrötchen Backmischung - für den Thermomix^{® -} besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Salz, Rohrohrzucker* und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

500 Gramm

Unsere Pizza BIo Backmischung besteht aus:

Bio Emmermehl*, Bio Emmervollkornmehl*, Salz und Hefe. 

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer)

500 Gramm

Unsere Pizza Backmischung besteht aus:

Bio Urdinkelmehl*, Bio Urdinkelvollkornmehl*, Salz und Hefe.

*Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

470 Gramm

Unsere Backmischung Urdinkel Schoko Wuppies besteht aus:

Urdinkelmehl*, Rohrohrzucker*, Schokolade, Backpulver, Vanille, Salz.

*Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

480 Gramm

Unsere Backmischung Urdinkel Rotweinkuchen besteht aus:

Hellem Urdinkelmehl*, brauner Zucker*, Schokolade, Kakao*, Backpulver.

*Aus kontrolliert biologischen Anbau

Enthält glutenhaltiges Getreide (Ur Dinkel)

280 Gramm

Unsere Backmischung Emmer Kaiserschmarrn besteht aus:

Emmermehl, brauner Zucker, Vanillezucker.

Backanleitung:

Backmischung und 500 ml Milch in einer kleinen Schüssel mit dem Schneebesen glatt verühren. 6 Eigelbe, 80 Gramm braune Butter und 2 EL Rum unterrühren. 6 Eiweiße steif schlagen. Portionsweise unter den Teig heben. In einer beschickteten Pfanne Butter zerlassen, Teig hinein geben, Unterseite langsam goldgelb werden lassen. Wenn der Teig gestockt ist, den Kaiserschmarrn auf einen Teller gleiten lassen und umgekehrt zurück in die Pfanne geben. Den Schmarrn anschließend in der Pfanne mit zwei Gabeln in große Stücke reißen & auf einen Teller geben. Etwas Butter in der Pfanne schmelzen, 2 EL Zucker darin karamellisieren und den Schmarrn darin goldbraun fertig backen.

Enthält glutenhaltiges Getreide (Emmer)