Nach einem tollen Bierbraukurs bei Volker in Bayrischzell durften wir den übrigen Treber mitnehmen. Wir haben ihn schonend getrocknet und ver-mahlen.
Für den Brötchenteig haben wir Bio- Urdinkelmehl + unser "Treberpulver" ausgewählt. Die Brötchen sind prima würzig und locker. Perfekt zum Vesper oder zur Brotzeit!