Das sind die Lieblings-Muffins unserer Mia. In den Teig kommen zum Schluss Apfelstücke. Super saftig und wahnsinnig lecker. Ein bisschen Puderzucker drauf und dann: Guten Appetit!!!
Zutaten:
260 g helles Bio-Emmermehl
1,5 Teelöffel Backpulver
0,5 Teelöffel Natron
200 g Zucker
2 Teelöffel Vanille
70 g Öl
120 g Milch
2 Eier